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怀集燕窝

广东财富日报 https://www.gd28.cn 2021-12-07 11:07 出处:网络 编辑:@广东财富日报
怀集燕窝,是怀集名优特产之一。怀集有“中国燕都”之美称,在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞,最大、最奇伟的要数燕岩,燕岩是典型的喀斯特溶洞,每年春分过后,吸引着万千金丝燕从南海的海岛崖穴远飞而来,云集栖

怀集燕窝

怀集燕窝,是怀集名优特产之一。怀集有“中国燕都”之美称,在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞,最大、最奇伟的要数燕岩,燕岩是典型的喀斯特溶洞,每年春分过后,吸引着万千金丝燕从南海的海岛崖穴远飞而来,云集栖居,成为我国内陆惟一的燕窝产地。

燕子第一次筑的巢,多由喉部分泌出来的黏液凝结而成,质地纯洁,杂质很少,这种燕窝称为白色的官燕,又称白燕,质量最佳,属上品。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质,味甘淡平,大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱之圣药。


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