广东财富日报

蛋黄虾饼

广东财富日报 https://www.gd28.cn 2021-12-07 11:07 出处:网络 编辑:@广东财富日报
主料:虾仁辅料:豆瓣、咸蛋黄调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒特色:酥香鲜嫩,造型逼真。操作:1、虾仁下搅拌机打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒,虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、味精、胡椒粉

蛋黄虾饼

主料:虾仁

辅料:豆瓣、咸蛋黄

调料:盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒

特色:酥香鲜嫩,造型逼真。

操作:

1、虾仁下搅拌机打成茸,豆瓣切成粒,咸蛋黄切成粒,虾茸中加入豆瓣粒、咸蛋黄粒,加少许水,加入盐、味精、胡椒粉、淀粉和匀上劲;

2、锅内放少许油,虾茸馅挤成饼,入锅煎制成熟,烹入料酒装盘。

到雷州游玩,在风景优美的南湖边上发现街头小吃琳琅满目,尤其是虾饼飘香美味,很受大家欢迎。雷州是国家级历史文化名城,不但人文旅游资源丰富,各式美食也很有特色,在大小食肆里可以品尝到白斩狗、牛杂煲、鹅杂粹、“蛤捞饭”、木叶夹饼等美食风味,而街头巷尾随地摆卖的风味小吃也很有特色。虾饼则是雷州人非常喜欢的小吃,驻足虾饼档前,只见档主熟练地抄勺填料,热油煎炸。不一会,金黄酥脆的虾饼就出锅了,吃的时候可以蘸上辣椒盐,香脆可口。

0

上一篇:

:下一篇

南阳新优媒 新优媒 中国商会新闻网 优媒问答社区 光彩商圈 海内青年网 广东财富日报 华南商业网 华中资讯网 风讯财经 搜狐中文网 新讯财商网 凤凰资讯在线 中原商讯网 和讯财经网 网易财经周报 华夏资讯网 商海中国网 人民商海网 新华国际网 央视新媒网 九州经济网 神州新闻网 光明中土网 环球资讯网 办公资讯网 南方财贸在线 信讯网 大邦网 中汉网 百创网 广创网 汉光网 海天网 三九头条网 区块链技术 区块链服务 区块链开发 区块链解决方案 区块链咨询 区块链应用场景 区块链底层平台 区块链公司 智能合约开发 NFT开发 区块链平台搭建 区块链溯源 区块链+供应链