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长江白糖饼

广东财富日报 https://www.gd28.cn 2021-12-07 11:09 出处:网络 编辑:@广东财富日报
长江白糖饼远近闻名,纯手工制作。白糖饼是干饼类的代表,有入口即化、甜而不腻等特点。长江白糖饼精选上等糯米,经浸泡、磨粉、煮糖等多道工序制成。白糖饼要求非常膨松洁白,因此最怕油,甚至连擦烤托的油也不宜多

长江白糖饼


长江白糖饼远近闻名,纯手工制作。白糖饼是干饼类的代表,有入口即化、甜而不腻等特点。长江白糖饼精选上等糯米,经浸泡、磨粉、煮糖等多道工序制成。白糖饼要求非常膨松洁白,因此最怕油,甚至连擦烤托的油也不宜多,另外关键的是烤饼技术。


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